|
|
Deense Rum
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 sinaasappel
-1 citroen
-50 g gedroogde: abrikozen;appeltjes en peertjes
-8 kruidnagels
-1 liter rum
-6 pimentkorrels
Voorbereiding:
-was en schil de citrusvruchten niet te dun
-hak de schillen zeer fijn en laat ze op aluminiumfolie uitgespreid 24 u op kamertemperatuur drogen
-hak de gedroogde stukjes fijn en doe ze samen met de stukjes schil en de kruiden in een fles
-afvullen met rum en afsluiten met kurk
-minstens 2 weken , maar niet langer dan 4 weken op een koele donkere plaats zetten
Bereidingswijze:
-de rum dan afgieten door een fijne zeef en in kleine flessen bewaren
|
|
|